本发明中所述胰蛋白胨为国产，以新鲜牛肉和牛骨为原料经胰酶消化后制成。能够比蛋白胨提供更多的碳氮源、维生素和生长因子；所述牛肉浸粉为国产，以新鲜牛肉为原料，经热处理，过滤、浓缩、干燥制成牛肉原粉，再将牛肉原粉经过水解、固液分离、冷藏、过滤、浓缩及干燥等工序获得。杂质少，能够提供有机酸、核苷酸、矿物质、维生素等；所述消化物为进口，酶解产物，能够提供丰富的肝糖原、维生素和氨基酸，对各种细菌有明显的促生长作用，特别是对布鲁氏菌与阿米巴原虫效果。

另外能够更好地对厌氧进行培养；所述淀粉为国产。淀粉能提供部分碳与氮，并促进奈瑟氏菌的生长和增强链球菌的溶血特性，并且能够吸收细菌产生的一些毒，能够使细菌生长更加良好；所述酵母浸粉为进口，以新鲜酵母为原料，能够提供B族维生素和各种氨基酸以及糖类。本发明的血琼脂培养基改良配方能够提供营养，维持细菌渗透压，修复受损细菌。采用本发明优化后的配方，不仅可以满足普通细菌与大部分苛养菌的需要，而且有利于细菌的培养与鉴定。

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牛肉浸粉特别说明：

微生物发酵用牛肉浸粉是特为微生物培养与发酵制造的专用牛肉浸粉，不宜直接用于食品调味行业。因本品仅为培养微生物而制，不含任何食品所需的防腐、增香、增味添加剂，因这些添加剂不利于微生物的生长。

本品精选新鲜牛肉经过高温蒸煮、复合蛋白酶水解、超滤、低温浓缩、喷雾干燥等现代生物高新技术精制而成的一种淡黄色速溶性超细粉末。

所以小肽和游离氨基酸比其他厂家的普通化学酸碱水解的生化级牛肉浸粉要高很多，从而使微生物更容易吸收、利用）。

中心词：微生物发酵专用牛肉浸粉。牛肉浸粉主要用于细菌培养基中，尤其是工业级牛肉浸粉！

牛肉粉(牛肉浸粉)的特点：超细速溶和酶解。

牛肉浸膏的如何使用呢？

1、计算根据配方计算出实验中各种药品所需要的量，然后再分别称量。

2、称量准确称取各种成分。一些不易称量的成分如牛肉膏，可用玻璃棒取出放硫酸纸上称量，然后连同硫酸纸一起放入烧杯中。

3、溶解向烧杯内加入所需的水量，将牛肉膏用水洗下后，取出硫酸纸弃去。加热搅拌全溶后稍放冷。

4、调pH值用酸度计或精密pH试纸测定其pH值，并用10%NaOH调至所需pH值，牛肉浸粉厂，必要时用滤纸或脱脂棉过滤。一般比要求的pH高出0.2，因为高压蒸汽灭菌后，广东牛肉浸粉，pH常降低。

5、分装根据不同需要，牛肉浸粉厂家，可将配好的培养基分装入配有棉塞的试管或三角瓶内（附图1-1）。注意分装时避免培养基挂在瓶口或管口上引起杂菌污染。如液体培养基，应装试管高度的1/4左右；固体培养基装试管高度的1/5左右；装入三角瓶的量以三角瓶容量的一半为限。

6、包扎试管扎成捆。试管和三角瓶的棉塞外用硫酸纸和牛皮纸包扎，纸上表明培养基的名称、配制日期等。

7、灭菌培养基用0.1Mpa（15lb/in）高压蒸汽灭菌

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